ビタミンC研究委員会シンポジウム のお知らせ
お知らせ
第4回 ビタミンC研究委員会シンポジウム
≪かけがえのないビタミンC≫
日 時 | 2024年8月30日(金曜日) 13:30~16:50 |
会 場 | インテリジェントロビー・ルコ(JR飯田橋駅) |
東京都新宿区揚場町2-1 軽子坂MNビル | |
参加費 | 無料(シンポジウムホームページから事前参加登録が必要) |
懇親会 | 2,000円 17:00~ |
後 援 | 公益社団法人日本ビタミン学会 |
公益社団法人ビタミン・バイオファクター協会 |
《講演内容》
特別講演 13:35~14:45 | ||
健康を支える食とビタミンC摂取 ーウェルビーイングを目指してー | ||
小泉 美和子(昭和女子大学 食健康科学部 食安全マネジメント学科) | ||
加齢指標タンパク質SMP30は体内健康状態を反映するバイオマーカーになり得るか? | ||
井上 博文(東京農業大学 応用生物科学部 食品安全健康学科) | ||
「ビタミンC研究委員会から」15:00~15:50 | ||
植物アスコルビン酸生合成研究の展開 ~植物はどのようにアスコルビン酸を合成するのか?~ |
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石川 孝博(島根大学 学術研究院農生命科学系) | ||
抗アレルギー作用を示すアスコルビン酸誘導体 | ||
田井 章博(徳島大学大学院 社会産業理工学研究部 生物資源産業学域) | ||
「頑張る企業から」16:00~16:45 | ||
ビタミンCとのあゆみ | ||
飯倉 直哉(オーウイル株式会社 品質マネジメント課) | ||
加齢とミネラル | ||
筒井 大海(ら・べるびぃ予防医学研究所) | ||
日本の食品市場におけるビタミンCの動向 | ||
西野 正則 (株式会社食品化学新聞社 食品化学新聞編集部) |
詳細はこちらから
シンポジウムのホームぺージ・プログラム:
https://www.vc-research.info/doc/info-symp4-20240830.html
ビタミンC研究委員会への問合せ
E‐mail: secretariat@vc-research.info